Juris Kaksis dzimis radošā ģimenē, māte Alvīne Veinbaha (1923-2011) bija tēlniece, tēvs – mākslas zinātnieks, tēlnieks Jāņa Kaksis (1926-2002), brālis ir tēlnieks, gleznotājs Klāvs Veinbahs.
Juris Kaksis no 1968. gada mācījās Rīgas 41. vidusskolā (tag. Rīgas Jāņa Šteinhauera vidusskola), no 1969. gada Rīgas 58. vidusskolā (tag. Rīgas Iļģuciema pamatskola) un no 1972. gada Rīgas 3. internātpalīgskolas astoņgadīgajā skolā (tag. Rīgas 3. pamatskola).
No 1977. gada Juris Kaksis mācījās Rīgas Lietišķās mākslas vidusskolas Dekoratīvās tēlniecības nodaļā (RLMV, tag. MIKC Rīgas Dizaina un mākslas vidusskolas Produktu dizaina programma). RLMV pedagogi tolaik bija: scenogrāfs Imants Žūriņš (1923-2014; RLMV zīmēšanas pedagogs 1956-1959, kompozīcijas pedagogs 1967-1980, direktors 1959-1985), tēlnieki Juris Zihmanis (RLMV pedagogs no 1973-1985, Dekoratīvās tēlniecības nodaļas vadītājs), Edgars Grīnfelds (RLMV Dekoratīvās tēlniecības nodaļas pedagogs no 1980), Andris Bērziņš (RLMV veidošanas pedagogs no 1976), keramiķis, koktēlnieks Leons Alksnis (1941-2018, RLMV pedagogs 1972-1987), arhitekts, tekstilmākslinieks Georgs Barkāns (1925-2010; RLMV kompozīcijas pedagogs 1961-1986), dizaineri – mākslas kritiķis Jānis Borgs (RLMV kompozīcijas pedagogs 1966-1990), Ulvis Ābiķis (RLMV lietišķās grafikas, kompozīcijas pedagogs 1975-1995, RLMV direktora vietnieks 1991-2003), gleznotāji Vitālijs Karkunovs (1925-2006; RLMV zīmēšanas pedagogs 1954-2005), Anita Jansone-Zirnīte (RLMV gleznošanas pedagoģe 1971-1981), Ilze Starka (RLMV gleznošanas pedagoģe no 1971), grafiķi Ēriks Priedkalns (1928-2006; RLMV pedagogs 1961-1978), Ritma Zikmane-Lagzdiņa (RLMV zīmēšanas pasniedzēja 1977-1981), Vizma Krieviņa (RLMV kompozīcijas un lietišķās grafikas pedagoģe 1966-1969, no 1978) u.c.
Mācoties RLMV, Juris Kaksis ar autoru kolektīvu (tēlniece Alvīne Veinbaha, Jānis Kaksis) piedalījās Otrā pasaules kara brāļu kapu pieminekļa konkursā Inčukalna Indrānos (1977, saņēma 2. prēmiju) un V.I.Ļeņina pieminekļa konkursā Talsos (1980).
Juris Kaksis 1981. gadā beidza RLMV Dekoratīvās tēlniecības nodaļu.
Un no 1981. gada studēja T.Zaļkalna LPSR Valsts Mākslas akadēmijas Tēlniecības nodaļā (LMA, tag. Latvijas Mākslas akadēmijas Vizuālās mākslas apakšprogrammas Tēlniecības specialitāte). LMA pedagogi tolaik bija: Alberts Terpilovskis (1922-2002; LMA Tēlniecības katedras pedagogs 1971-1999, katedras vadītājs 1977-1998), Igors Vasiļjevs-Penerdži (1940-1997; LMA Tēlniecības katedras pedagogs 1962-1997), Ojārs Siliņš (1927-2003; LMA Tēlniecības katedras pedagogs 1972-1999), Bruno Strautiņš (LMA Tēlniecības nodaļas pedagogs no 1984, katedras vadītājs no 2000-2021), Arvīds Drīzulis (1934-2019; LMA Rūpnieciskās mākslas katedras un plastiskās anatomijas pedagogs 1964-2018), gleznotāji Arvīds Būmanis (1942-2000; LMA zīmēšanas pedagogs 1972-1999), Jāzeps Pīgoznis (1934-2014; LMA pedagogs kopš 1972), Indulis Zariņš (1929-1997; LMA pedagogs no 1962, LMA rektors 1986-1997), Valdis Dišlers (1922-2011; LMA Zīmēšanas katedras pedagogs no 1953, rektors 1976-1986) u.c.
Studējot LMA, Juris Kaksis piedalījās Vissavienības tēlotājas mākslas izstādē “Mēs ceļam komunismu” (1986, Maskava, Krievija), Tēlniecības izstādē “Mākslas dienas” (1987, bij. MF izstāžu zāle “Tēlnieku nams”), “Latviešu tēlniecības darbu izstāde veltīta LOSR-70” (1987, bij. Jūrmalas atrakciju un spēļu pils “Daile”), Tēlniecības izstādē “Mākslas dienas” (1988, bij. MF izstāžu zāle “Tēlnieku nams”), Republikas tēlotājmākslas izstādē “Mākslas dienas-89” (1989, bij. izstāžu zāle “Latvija”, LMMIAD).
Juris Kaksis absolvēja LMA Tēlniecības nodaļu ar diplomdarbu, trīsfigūru kompozīciju “Zvejnieki” vai “Tēlniecisks akcents Mērsraga zvejnieku ciemam”, vadītājs Alberts Terpilovskis. Līdzās Jurim Kaksim LMA Tēlniecības nodaļu pie vadītāja Igora Vasiļjeva-Penerdži absolvēja Voldemārs Vāvers ar diplomdarbu “Pūt, vējiņi!”.
Pēc LMA absolvēšanas Juris Kaksis piedalījās izstādēs: Republikas Portretu un pašportretu izstāde “Latviešu mākslinieku portreti un pašportreti: realitāte un mūžība” (1990, LPSR Valsts Mākslas muzejs, tag. LNMM), LMS gadskārtējā izstāde “Rudens 2002” (2002, bij. Mākslas muzejs “Arsenāls”, LNMM, izstāžu zāle “Arsenāls”), “Rudens 2002” laureātu izstāde (2003, galerija “Rīgas Galerija”), Vispasaules valcēniešu – mākslinieku darbu izstāde “Veltījums Valkai” (2003, Valkas muzejs), “Dolo-mīts” (2004, Ārzemju Mākslas muzejs, Velvju zāle, rīkoja LTC), LMS gadskārtējā izstāde “Rudens 2006” (2006, Latvijas Dzelzceļa vēstures muzejs, LMS galerija, kuratori Diāna Auziņa, Santa Mazika, Elīna Hermansone, Ingūna Ģēģere), konkursa izstāde “Ainava” (2009, bij. mākslas galerija “Laipa”, Valmiera), LMS ikgadējā vizuālās mākslas izstāde “Rudens 2016. Kas ir mākslinieks?” (2016, LMS galerija), LMS ikgadējā vizuālās mākslas izstāde “Mākslas dienas 2018. Mākslas laiks” (2018, LMS galerija), Latviešu tēlniecības izstāde “Ceļš” (2018, Rīgas Sv. Pētera baznīca), “Latvijas medaļu māksla. Cilvēki, notikumi, ainava” (2018, Ģederta Eliasa Jelgavas Mākslas un vēstures muzejs), LMS ikgadējā vizuālās mākslas izstāde “Rudens.100” (2018, LMS galerija), LMS ikgadējā vizuālās mākslas izstāde “Mākslas dienas 2019. Sešdesmit” (2019, LMS galerija), LMS ikgadējā vizuālās mākslas izstāde “Rudens 2019. Krāsaina siena. Paaudzes” (2019, LMS galerija) u.c.
Juris Kaksis rīkojis personālizstādes un nelielas grupu izstādes: “Reālisma agonija. Klāvs Veinbahs, Alvīne Veinbaha, Jānis Kaksis, Juris Kaksis” (1996, bij. Rīgas bij. Radošais centrs (RRC) “Iļģuciems”, izstāžu zāle “Salons 9”, Lidoņu iela 27, Rīga), “Klāva Veinbaha un Jura Kakša darbu izstāde” (1996, RRC “Iļģuciems” izstāžu zāle “Salons 9”), “Ērika Auzāna pinumi. Klāva Veinbaha, Jura Kakša gleznas un grafika” (1996, RRC “Iļģuciems”, izstāžu zāle “Salons 9”), “Brāļi no Saulgožu ielas. Klāva Veinbaha un Jura Kakša gleznu izstāde” (1998, bij. RRC “Iļģuciems”, izstāžu zāle “Salons 9”), “Māksla bez rāmjiem. Klāvs Veinbahs, Juris Kaksis, Jānis Kaksis, Alvīne Veinbaha” (2012, RVKM “Mencendorfa nams”) u.c.
Juris Kaksis bija LMS Jauno Mākslinieku apvienībā no 1989. gada un ir LMS biedrs no 2003. gada, tika uzņemts ar tēlnieces Mirdzas Lukažas (1930-2014), Alvīnes Veinbahas, mākslas zinātnieku Ingrīdas Burānes, Arnolda Salenieka (1924-2015) rekomendācijām un LMS prezidenta, tekstilmākslinieka Egila Rozenberga parakstītu lēmumu.
Juris Kaksis “Kā Daugava vaid”, 2019, dolomīts, varš, 64x40x14 cm, LMS muzejs